赤壁中伙铺镇高桥村 订单农业奏响致富“椒”响曲

当下正值辣椒成熟采收的黄金时节。8月12日，赤壁市中伙铺镇高桥村瑞超果蔬种植专业合作社种植基地内一派繁忙丰收景象。连片的椒田长势喜人、绿意盎然，红彤彤、青翠欲滴的野山椒挂满枝桠，数十名村民挎着采摘篮，穿梭在垄间地头，娴熟地采收成熟辣椒。

“在‘家门口’务工特别方便，不用奔波外出，我在这里干了一个多月。今天已经采收了两筐辣椒，按工时结算薪资，每小时14元，收入稳定。”正在田间劳作的村民舒金环表示，就近务工的模式让她兼顾家庭与增收，切实享受到本地产业发展带来的红利。

一枚小小的野山椒，已成为高桥村群众增收致富的关键抓手。据悉，这片标准化辣椒种植基地由本地瑞超果蔬种植专业合作社打造，今年年初完成育苗栽种与田间培育工作，当前基地辣椒全面进入挂果盛期与集中采摘期。随着采收工作全面铺开，基地用工需求持续增长，为周边村民搭建了就近就业、增收的平台，盘活了乡村闲置劳动力资源。

合作社负责人王瑞超介绍，辣椒种植管护周期长、用工环节多，日常田间除草、叶面肥喷施、病虫害防护、鲜果采摘等工作均需人力支撑。基地常规管护期间，日均吸纳十余名村民务工；进入集中采摘高峰期，叠加各类田间管护作业，每日用工量可达20人左右，持续带动周边群众稳定就业、稳步增收。

据了解，该种植基地总占地350亩，核心辣椒种植片区达200余亩，主推广优质新品种中椒友G19野山椒。该品种经多代杂交改良、科学优化培育而成，兼具抗倒伏、抗病虫害、丰产性好等多重优势，种植稳定性与综合效益远超普通品种。产量方面，新品种野山椒亩产可达2000至3000斤，高产优质的特性为产业稳产增收筑牢了根基。

优良的品种禀赋，搭配稳定的产销模式，让这片野山椒产业前景可期。王瑞超表示，基地辣椒实行订单式产销模式，由广东总公司全程保底回收，收购价格透明、稳定可控，鲜果湿椒收购价为每斤2.5元，经烘干深加工后的干椒收购价可达每斤10元。

如今，中伙铺镇高桥村以特色辣椒种植为抓手，深耕标准化种植、订单化销售模式，成功打通种植、管护、采收、回收、深加工全产业链条。（见博、李杰、丁铮铮）