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通城:通城两头乌

来源:咸宁政府网 日期:2018-12-22 字号:

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“威名并驾扬子鳄, 高雅堪比白鳍豚;传世华中两头乌,天下极品在通城。”通城“两头乌”是国家地标产品,国家级生猪资源保护品种。得到联合国粮农组织《动物遗传资源信息》、国际《遗传杂志》、美国教材《动物遗传学》的介绍和推崇。通城两头乌猪肉皮薄骨细,肉质鲜美,既适合烹饪,更适合作为上等食材腌制火腿、香肠。

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